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精彩足球推荐分析(www.99cx.vip)_上世纪70年代,青海村民挖出喇家遗址,出土一文物让美国震惊

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从表面看,一个国家的历史有长有短,领土面积有大有小,综合国力有强有弱,人口数量有多有少。从内涵看,其民族构成、宗教信仰、政权国体和经济发展都存有一定的差异。因而,毫无疑问,各国的饮食文化也是不一样的。至今,中国的饮食文化已经绵延上万年了。因各地审美风格、民俗风情、艺术成就和口感的不同,形成了一部博大精深的中国饮食巨册。

今天,中国饮食文化因其渊远的历史,出色的烹饪技巧,繁华的种类菜式,在世界上享有“烹饪王国”的美誉。上世纪70年代,喇家遗址的发掘,重新刷新了中国饮食文化的历史,让世界感叹,其“烹饪王国”的美誉,名不虚传。

喇家遗址,位于黄河上游青海省民和县官亭镇喇家村,这是一个人口约为500多的土族村落。上世纪70年代的某一天,村民们像往常一样去田间劳作,不知是谁喊了一声“我挖到了一些文物碎片”。后,经专家检测,证实这个土堆下面掩藏着一座新石器时代的遗址,后被称为喇家遗址。

经过充分准备以后,专家们决定对这座遗址进行挖掘清理。他们清理出大量陶、石、玉、骨等珍贵文物,其中有反映社会等级和礼仪制度的“黄河磬王”、玉璧、玉环、大玉刀等玉器。这些文物对研究齐家文化的发展和中国历史的进程,有着十分重要的历史价值。

不过,相对于这些“物质上”的震惊,专家们最为惊奇的还是一碗来自4000多年前的面条。这碗面条看起来又细又黄,经过研究发现其是由小米制成的。因其装面条的红陶碗倒扣于地面上,经过时间的流逝碗里积满了泥土。自然严密的封存技术,使得碗里的面条逃过了洪水的袭击。专家们疑惑的是,我们工艺技术发达的今天,制作出细面条也是依靠机器的。那么,4000多年前的人们是如何做到的呢?这是一个留给后人的疑问。

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这碗拥有4000岁高龄的面条,再次刷新了西方世界对中国饮食文化的认知。美国《自然》杂志进行刊登报道。同时也向世界宣布,中国才是面条的发明者,至于意大利的面条,则是在历史中从中国继承和改良的。

除此以外,喇家遗址还是我国目前发现的唯一一处大型灾难遗址。里面出土了多具非自然性死亡的人体遗骸。据考古学家研究,引起灾难的原因是一场地震和随之而来的山洪和黄河大洪水。因此,有人从灾难发生时间和遗址地点入手,认为大禹治水的故事并非历史虚构。

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